Créée en 2020, sur un site naturel exceptionnel de 7 hectares dans la vallée du Cérou
Puech autentik
une exploitation agricole tournée vers l'avenir
Nos objectifs sont d'abord de faire avec le vivant, l'existant et d'en prendre soin.
Il devient alors évident de privilégier les techniques d'agriculture biologique mais bien plus encore.
Les pratiques de la biodynamie, la cueillette sauvage raisonnée, l'agriculture énergetique ...y ont toutes leurs places .
Nous avons fait le choix de valoriser les végétaux à haute valeur ajoutée pour la santé des humains,
des sols, des biotopes & respecter l'écosystème du Ségala tarnais.
Châtaigniers
Fruitiers
Haies champêtres
Les arbres sont à la base de notre projet agricole
En 2012, nous avons débuté par la plantation
de 600 plants d'espèces "de pays"
puis entamé la rénovation
d'une châtaigneraie de 2 ha
En 2021, nous avons intégré un verger
de 40 fruitiers de variétés anciennes
En 2022, nous avons replanté 20 châtaigniers
avec le soutien du conservatoire régional
Plantes aromatiques
& médicinales
Nous explorons différentes façons
de semer, transplanter, cueillir,
des plantes parfumées dont les vertus pour
la santé sont avérées depuis la nuit des temps ...
Nous expérimentons la culture de plantes
de la pharmacopée traditionnelle chinoise
Au total, plus de 50 variétés de PAM
suscitent notre attention au quotidien
Petits fruits rouges
Nous recherchons dans les variétés arbustives
de quoi se ressourcer en vitamines & agrémenter
notre quotidien en 'trésors de gourmandise'
Rien de mieux que des petits fruits rouges!
Nous cultivons des plants de cassis, groseille, amélanchier, mûre, caseille, myrtille, épine vinette, baie de mai, arounia, baie de goji, framboise
Biodiversité locale
Dans notre quotidien d'agriculteurs,
nous croisons toutes sortes d'espèces animales
& végétales dont nous prenons soin
en commençant par le maintien des habitats et
en adaptant les périodes de fauche
des prairies naturellement fleuries!
En voici quelques spécimens...
Venez nous rendre visite lors de
la prochaine fête de la nature !
